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47. 水果宴 酸梅鸭、果味猪肋排(1 / 5)

等到中午的时候,不止保安出马了,就连警察也出动了,帮助维持这里的秩序,食堂真的挤了太多人,学校的几个食堂,上下两层的空间,此时就像沙丁鱼罐头一样,又像京城早高峰的地铁,一只苍蝇都飞不进去。

苏记和食堂联合推出的菜色不少,荤素兼备,各种口味也都有酸梅鸭、梨炒鸡、拔丝苹果、栗子白菜、烤桃子、百香果煮鱼、果味猪肋排。

琳琅满目,看得人目不暇接,食堂刚开门就冲进来排队的幸运儿看着眼前的菜色,恍然生出一种不真实感,甚至怀疑自己来到了仙境,他纠结又纠结,最后还是决定,每样都来一点,来都来了,好不容易有机会排到最前面,他肯定是都要尝尝的。

于是他的餐盘上堆了许多个小碗,他谨慎地端着这些碗,艰难地从人群中挤过去,顶着众人嫉妒的目光,在座位坐下。

酸梅鸭是粤菜,虽然是水果菜,但也是最经典最为人所接受的,切成块的鸭肉表皮覆着一层褐色的酱汁,光泽流转,酸梅的香味诱惑着食堂里的所有学生。

鸭子先是煎过,煎出油脂来,然后再经过慢慢的炖煮,最后收汁淋上酸梅酱。这酸梅酱当然也是苏箬自己熬的,早早就备好了,酸甜不腻,梅子的回味悠久绵长,成为这道菜的点睛之笔。

鸭子的皮很酥,由于煎过,是煎脆之后饱吸汤汁的软,鸭肉香嫩烂滑,酸梅酱酸酸甜甜的味道格外开胃,让人不由得食指大动,吃了一块就停不下来。

有粤地的学生吃了这道菜更是忍不住怀念起自己家乡来,他们不能说苏记的酸梅鸭是最正宗的,却是最能够勾起他们对于故乡食物回忆的,梅子的清香让这道菜开胃不腻,虽然已经是初秋了,但天气依然炎热,吃到这样的一道菜,简直是从身到心的舒服。

林延和他的室友们今天当然也到场了,而且还都来得很早,林延上次没能抢到秃黄油,后来花高价也没收到,几乎成了他的心病,这次就在他的主场搞活动,他压根一夜就没合眼,只为这次能够吃上苏记的新品,免得像上次秃黄油一样让他追悔莫及。

“我暑假就不应该回去。”林延的室友咬了一口,忽然激动起来,“我就应该在学校待着啊,去外面当当家教,赚够了钱就去吃苏记。你压根就不懂,没有苏记的日子我是怎么熬过来的。”

“懂啊,当然懂,在家待久了我都快忘了苏记的味道了,但是回来之后一尝,真的,我暑假里吃的都是什么。这次我回去之后高中同学找我玩,我连之前喜欢吃的那几家店都不怎么爱吃了,活生生瘦了好几斤。”

“我也是,本来夏天就不爱吃东西,唉。”几人说着,一边大口吃着酸梅鸭,忽然把目光转向林延,目露凶光地看着胖了好几斤的林延。

他们可还记得,就是这个人,在他们吃不到苏记最脆弱的时候疯狂给他们发苏记的菜品照片,平时都不爱打字的一个人,用那么长的篇幅长篇大论地去描绘苏记的菜品究竟有多么美味。

“你小子暑假都吃那么多独食了。”室友眯起眼,忽然一筷子夹走他碗里的酸梅鸭,“拿来吧你。”

其他室友也都心领神会,疯狂从林延碗里把东西夹走,林延虽然奋力抵抗,但是双拳难敌四手,好在室友们最后的良心就是每道菜都给他留了几样,让他至少能够尝一尝味道。

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