笔趣阁 > 科幻小说 > 过气爱豆开餐馆爆火[美食] > 47. 水果宴 酸梅鸭、果味猪肋排

47. 水果宴 酸梅鸭、果味猪肋排(2 / 5)

安妮是来c大读书的留学生,她的母国也是一个美食贫瘠的国家,著名的料理有炸鱼土豆和仰望星空。她来纯粹是听到其他人说食堂最近有了什么活动,是和附近一家非常美味的餐厅联合举办的,她这才鼓起勇气,过来试一试。

每个留学生来的目的都不一样,而安妮是因为喜欢华夏的文化才来到华夏的,她也愿意积极尝试有关于华夏的一切,比如正宗华夏菜,所以刚来c大的时候她也傻傻地去过食堂,想要感受一下这里的华夏学生平时都吃什么,感想就是好像和她家乡难分伯仲。

当然,安妮后来也知道,c大的食堂是在整个华夏大学里都排在难吃第一梯队的那种,有好心的c大学生带她去吃了附近几家正宗中餐厅,包括那个天天视奸苏记的喜来客,这几家店让安妮打开了新大陆,感受到了真正的中餐之美,她吃中餐的次数渐渐也超过了她吃炸鱼土豆的次数。

早上她也来吃过了早餐,在尝到两道沙拉之后,她就毫不犹豫地加入了排队的大军,三文鱼沙拉就不说了,重要的是,这个老板居然能把土豆也做出新的味道。

她最想吃的是猪肋排,肥瘦相间的猪肋排经过清洗、腌制,保证酱料已经把肉彻底腌入味,然后和水蜜桃与百里香一起烤制。在烤制的过程中,水蜜桃的甜香就慢慢渗透进肉里,让肋排带着水蜜桃纯粹的甜,又鲜嫩多汁。

烤制之后的水蜜桃甜香更加馥郁,简直是上好的甜品,配着猪肋排吃起来别有风味。

她用筷子熟练地夹起一块猪肋排,撕下一整条肉来,烤化的油脂顺着肉的纹理滴落,经过火候正好的烤制后,瘦肉部分变得多汁润滑,肥肉则全都烤得半干,变成汁水,深埋进肋排里,随着咀嚼变成腴滑的香味。

蜜桃的果香深入肌理,猪肋排仿佛并不是一块肋排,而真的变成了半个烤桃子,一半是蜜桃的甘美,一半是排骨的鲜香,恰到好处地融合在一起,丝毫不让人感觉到有什么不协调的地方。

“哦,上帝啊。”安妮忍不住感叹,她忍不住搜索自己的记忆,回想她的朋友是否给她推荐过这家餐厅,如果没有的话,这次活动结束之后她也有必要过去吃一次,或者是很多次,带上她的朋友们,让他们也一起感受这美妙的味道,简直就像上帝的歌声一样,只要沉浸,享受,就足够了。

水蜜桃烤得更加柔软,甜蜜的汁水收缩浓郁,咬开的时候所有的甘美都会瞬间淌出来,就算是喜甜的外国人也不会觉得清淡,而对于喜欢淡的华夏人来说,这甜又是一种纯粹的水果甜香,带着水蜜桃的清香,一点也不会觉得过甜或者过腻。

戴芸芸也相当喜欢这道菜,她一路狂吃,一路为自己的稿件犯愁,算了,也不用过多描写,吃到的人光是看照片就知道究竟有多好吃了,没吃到的人,就算她描述得再到位,也不可能比得上自己的亲身体会。就这样吧,一向事业心很重的戴芸芸决定摆烂,抛下所有烦恼,彻底沉浸在美食之中。

苏箬做菜的时候忙里偷闲朝外面看了一眼,大部分学生都已经入座,他们三三两两地交谈,夹着菜,脸上全都带着幸福和笑意,像是被这种快乐所感染,厨房里的厨师们虽然都已经忙得汗流浃背,但是脸上的表情却是轻松的。偌大的食堂,所有的人,都陷入了幸福的美梦之中,这就是食物的魅力,是食物带来的幸福。

收回目光,苏箬继续手上的动作,毕竟没有吃到的学生还那么多,她的工作才刚刚开始。

上一次的咸蛋黄叉烧让大家认识到了苏记的美味,但也只是一道菜,惊艳了所有人,但是更勾起大家更多的,一道菜难以满足的食欲。这一次林林总总这么多菜,足够让所有人都吃到餮足,也彻底证明了苏记的实力,就是能够保证每一道菜都是超乎寻常的水平。

百香果煮鱼听起来像是一道黑暗料理,像是食堂之前能够做出来的乱七八糟的剩菜乱炖,其实这是一道不大为人知的地方菜,当然,一旦做不好,确实有滑向黑暗料理的风险。

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