但是，乔安始终认为，小包子美食家和别家餐车最大的区别就是服务态度，你要记住你的客人的喜好，你要和客人做朋友，你要带给客人一整天快乐的心情。
乔安坐在二楼的咖啡厅一角，最靠墙的那里，毕竟那里最安静，待会面试也不怕吵到别人。
一边在思考小包子美食家的宗旨，她一边在等着面试者的到来。
桌子上有一杯拿铁，乔安想等着面试者来了，再订6杯咖啡来。
不久，这些面试者便陆陆续续地来了，乔安一口气约了6位，就是想要快点解决问题。
几个人已经被她通知了是在二楼的角落，所以大家很快就找了上来。
乔安站起身道“你们好，我是乔安科尔斯，小包子美食家的小包子，见到你们很开心”
几个人看上去都挺不错的，乔安第一印象很好，毕竟当时筛选的第一批就是按照照片筛选的，这几个人都比较面善。
相由心生，乔安想着大概性格也不错。
可是，她错了。
如果是和朋友一起出来，乔安肯定第一时间就要亲自去给大家买些咖啡上来。
可是，她有点想要看看大家平时和陌生人是怎么交流的，便给了每人10刀“这这样的，本来想给大家点一些拿铁，但又觉得并不是所有的人都和我有相同的口味，所以，麻烦你们自己去给自己点一杯咖啡好吗”
大多数人都欢快地接过了这10刀，说着感谢的话。
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有人甚至嘿嘿笑着道“谢谢老板”
这是个有些肉肉的西班牙裔女孩，五官长得非常出色，乔安瞬间就觉得这女孩不错。
但有一个中年男人虽然也接过了这钱，但显然表情上有些不屑，大概也是因为看到乔安竟然是个女人，还是个如此年轻的女人，心里有些看不起吧。
乔安将这一切看在眼里，准备待会看看大家怎么说。
点完单，大家上来围着长方形的桌子坐了一圈，等待面试。
“老板，我们是厨师，难道不需要做一些食物来面试吗”那个西班牙裔的女孩问道。
乔安笑着道“不用，我们之后要做的食物也是要培训的，我更加看重大家的其他的特质。”
众人有些惊讶，但也没办法，只能呆呆坐着，看她要问什么问题。
这个时候，乔安却又听到了那个中年男人轻微地发出了一声，类似嗤声。
“您有什么问题呢”乔安直接问道。
那男人愣住了，见大家都看向了自己，顿时有些恼羞成怒了“没什么，我就是第一次见到面试厨师是干坐在这里面试的。”</p>