咸香依旧是烧菜的底味,在底味的基础上,利用不同地区的酱料更好调味,调和出多种不同味道来,这也属于烧菜独有的一种魅力。
孙老师傅今天在汇泉楼,通过品尝冯正明大胆融合,也获得不少新的灵感。
在孙老师傅看来,南北味道上融合,是烧菜的一个大趋势。
冯正明认真说“谢谢孙师叔的肯定,我们也会更多研究,争取调和出更好味道。”
老师傅们评价过后,李志峰他们烹饪协会几位倒也没有过多的意见。
毕竟在老师傅们的面前,李志峰他们也都是晚辈了。
李志峰最后也是对冯正明提醒“有空去一趟烹饪协会,办理一下手续,之后可能一些评级的工作,也需要你的参与了。”
冯正明微笑回应“谢谢李会长,我会抽空去办理手续,有需要我参加评级工作,我一定去。”
和老师傅们以及烹饪协会众人聊完,冯正明又去其他的包间,分别向亲朋好友们敬酒。
大家对汇泉楼重新营业后的菜和服务都是赞不绝口。
像是受到邀请来的陶家人,以及陈思复一家人更是都觉得汇泉楼现在的变化,应该更加符合时代的发展需要。
陶家陶梦冉的父亲称赞道“小冯看来你们是做了不少的改变,不单单是菜做的更好,你们的服务也更好了,真是一下子和不少餐馆、酒楼拉开距离。”
冯正明举起酒杯,单独敬了陶父一杯酒说“谢谢陶伯伯的夸奖。”
陶梦冉母亲也是对酒楼的服务和布置感到很满意。
“小冯你们这每一個包间也是很有特色,都是我们省里各地古地名啊,而且房间里面还挂着各地有代表的风景,坐在这里吃饭,看到那么漂亮的照片,还真是让人觉得舒服。”
冯正明说“伯母如果喜欢,以后可以常来。”
陶母笑着说“哈哈哈,常来不行啊,汇泉楼这样的规格,价格肯定不会低,我们是不能常来的。”
冯正明又说“可以在一些重要节日的时候,或者是家里有喜事,到我们汇泉楼来。”
这次陶母点点头“这样倒是可以,以后有需要招待一些重要客人,选择你们这汇泉楼很好。”
说到这,陶母看向今天来的儿子和儿媳。
今天陶家人算是到的很齐,陶梦冉的几个哥哥几乎都到了。
其中陶梦冉的大哥是个很朴实的工人,从外表上看得出来,年龄也已经不小了,估计已经有50岁左右。
二哥冯正明很熟悉,之前去参与青年大会的餐饮工作,两人也可以算是同事一场。
三哥和四哥看着像是经常坐办公室的,面相上要比大哥和二哥都要白皙。
五哥冯正明也算是比较熟悉,而且明显看得出来,陶梦冉五哥算是家里最为活跃的那个。
陶梦冉的六哥也是一位老师,和二哥一样戴着眼镜,透出一种书卷气。
七哥看上去年龄倒是和陶梦冉差不多,虽然看起来没有五哥那么活跃,但从面相上不难看出,陶梦冉七哥也是个不安分的人。