这话把接待人员也都给逗乐了。
“哈哈哈,冯状元还真是会说话。”
冯正明让大家先都各自回房间去收拾一番。
然后问了一下接待人员接下来安排。
接待人员也没有跟冯正明客气。
“接下来你们就需要去后厨那边了,因为时间还是比较紧的,你提前定好的菜单,各种物料都已经提前被送来,但还需要你最后确认,以及安排后续的工作。”
冯正明点头:“好的,那我收拾一下,一会就带人一起过去。”
接待人员:“谢谢冯状元的理解和支持。”
冯正明:“到了这里不用叫我冯状元,还是叫我冯厨。”
接待人员点头:“冯厨,那您先收拾,我们车在
冯正明:“谢谢,辛苦你们。”
之后冯正明迅速收拾一番,换上大会堂后厨准备的很简单朴素的厨师服。
把自己的厨师刀具箱子提上,冯正明走出房间。
刚好两位师兄和其他人都是已经换好衣服出来。
看得出来,大家都还是相当激动的。
一起下楼,再次上了等候他们的中巴车。
这次是把冯正明他们送到大会堂。
经过了一番安全检查后,他们再次进入到大会堂后厨里。
大会堂后厨众人已经都在这边等候。
冯正明把厨师帽戴好,非常正式走进后厨,先是向后厨所有人鞠了一躬。
“各位同仁好,接下来我们要一起共事,希望我们可以愉快的合作,把国庆晚宴和给我们运动员接风宴席办好。
我是来自小地方的年轻厨师,这次被选定为主厨,让我非常的惶恐。
如果有什么做的不好的地方,还请各位师傅可以指正,我一定会虚心接受学习。”
冯正明的这么一番话,赢得了现场后厨众人的掌声。
大家对冯正明的当主厨指挥没有任何意见。
不光是因为冯正明参与过回归国宴,也不是因为他是全国烹饪状元。
而是从他来到这边,他为国宴和接风宴的各种准备,真的是让大家都很敬佩和服气。
很多菜,大部分厨师其实都可以做。
但在一些细节上,可能很多厨师根本注意不到。
这方面也是一般厨师和大师傅之间差距。
所以冯正明能获得大会堂后厨里众人认可,足以说明他确实是有一套自己的东西,那套属于他的东西可能是别人学不来,但却又很重要的。
接下来,冯正明直接对后厨进行任务分派。
原先负责各种后厨各种事情的大师傅们,还是继续负责各自的任务。
冯正明两位师兄单独各自带一组,是和冯正明配合完成一些独特设计的菜品。
夏蕙、孙德才、汤勇、卢海生都是跟在冯正明亲率一组内。
全部都分派好,大会堂后厨里立刻开始忙碌。
后厨的工作很多时候并无区别。
大会堂的后厨同样是要做一些备料的工作。
不同的是,大会堂的备料的量会更多。
因为每一次大会堂接待宴会,都几乎是上千人的。