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第997章 对服务人员的管理(第二更,求订阅(1 / 4)

冯正明虽然没有回泉城去当评委,但对全省青年厨师烹饪技能比赛,还是比较关注。

他的关注,主要还是看一看,是不是有一些优秀青年厨师涌现。

然后他可以吸纳进正鲁兴,进入正鲁兴的厨师培养循环中。

或许是因为这些年,冯正明和师兄们确实名气越来越大。

又或许是因为齐鲁各地厨师地位也因为冯正明在水涨船高了。

总之今年全省青年厨师烹饪技能比赛,创下了跨入新世纪的几个之最。

首先是举办几届以来,参赛人数最多的一届。

其次是比赛过程中,接待的观众最多的一届。

最后还是赞助商数量和投资赞助最高的一届。

这也就使得比赛过程中,不少赞助商多多少少在试图要影响比赛。

无论是几位老师傅,还是冯正明当评委的几位师兄。

甚至是省里厨师协会方面的人员,都不同程度被赞助商找上门。

其中最离谱的是,竟然有赞助商高价,只为可以让自己儿子突围进入最后的决赛阶段。

对这些,泉城当评委的老师傅们,和冯正明的师兄们,完全是嗤之以鼻。

厨师协会方面,倒是有几位想要搞点小动作。

只是有老师傅们保证公平的底线,厨师协会一些人的小动作也不能得逞。

冯正明人身在沪城,竟然也都有赞助商专门找上门。

对此,冯正明是被赞助商弄得有点哭笑不得。

“你们上门找我走后门不觉得可笑吗我又没有去当评委,而且一个烹饪技能比赛,如果手艺不行的话,走了后门拿到了名次又能如何

厨师不会做菜,还能叫做厨师吗”

对冯正明这番话,专程到沪城找到他的赞助商也是无言以对了。

冯正明只能是把对方劝回去。

“如果你真的想要支持自家孩子,真的为了自家孩子好,还是应该尊重他的选择,让他自己去为了比赛好好努力。”

把赞助商打发走,冯正明反倒是不再去关注比赛了。

这倒不是他被赞助商找到自己走后门生气。

是他觉得赞助商既然找到自己,说明师父他们坐镇的情况下,是能保证比赛的公平公正。

冯正明接下来把更多的心思放在了餐厅的经营上。

老洋房餐厅确实有一批固定的客人。

不过这些客人也需要区别对待。

首先是那些沪城的老饕,他们属于手里不缺钱,就好吃这一口美味。

应付他们,冯正明需要不断推陈出新,时不时要给他们一点小惊喜。

甚至为了维系和他们之间的友善关系,冯正明还需要安排他们成为自己新菜的试菜员。

这样给了这些沪城老饕一种,他们被冯正明这位利害的大厨重视的优越感。

也就能很好通过能占据他们的胃,从而成为他们心中不可撼动的“白月光”。

除了这些沪城老饕之外,还有一些属于把老洋房餐厅当成是一种私人宴请的地方。

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