冯正明虽然没有回泉城去当评委,但对全省青年厨师烹饪技能比赛,还是比较关注。
他的关注,主要还是看一看,是不是有一些优秀青年厨师涌现。
然后他可以吸纳进正鲁兴,进入正鲁兴的厨师培养循环中。
或许是因为这些年,冯正明和师兄们确实名气越来越大。
又或许是因为齐鲁各地厨师地位也因为冯正明在水涨船高了。
总之今年全省青年厨师烹饪技能比赛,创下了跨入新世纪的几个之最。
首先是举办几届以来,参赛人数最多的一届。
其次是比赛过程中,接待的观众最多的一届。
最后还是赞助商数量和投资赞助最高的一届。
这也就使得比赛过程中,不少赞助商多多少少在试图要影响比赛。
无论是几位老师傅,还是冯正明当评委的几位师兄。
甚至是省里厨师协会方面的人员,都不同程度被赞助商找上门。
其中最离谱的是,竟然有赞助商高价,只为可以让自己儿子突围进入最后的决赛阶段。
对这些,泉城当评委的老师傅们,和冯正明的师兄们,完全是嗤之以鼻。
厨师协会方面,倒是有几位想要搞点小动作。
只是有老师傅们保证公平的底线,厨师协会一些人的小动作也不能得逞。
冯正明人身在沪城,竟然也都有赞助商专门找上门。
对此,冯正明是被赞助商弄得有点哭笑不得。
“你们上门找我走后门不觉得可笑吗我又没有去当评委,而且一个烹饪技能比赛,如果手艺不行的话,走了后门拿到了名次又能如何
厨师不会做菜,还能叫做厨师吗”
对冯正明这番话,专程到沪城找到他的赞助商也是无言以对了。
冯正明只能是把对方劝回去。
“如果你真的想要支持自家孩子,真的为了自家孩子好,还是应该尊重他的选择,让他自己去为了比赛好好努力。”
把赞助商打发走,冯正明反倒是不再去关注比赛了。
这倒不是他被赞助商找到自己走后门生气。
是他觉得赞助商既然找到自己,说明师父他们坐镇的情况下,是能保证比赛的公平公正。
冯正明接下来把更多的心思放在了餐厅的经营上。
老洋房餐厅确实有一批固定的客人。
不过这些客人也需要区别对待。
首先是那些沪城的老饕,他们属于手里不缺钱,就好吃这一口美味。
应付他们,冯正明需要不断推陈出新,时不时要给他们一点小惊喜。
甚至为了维系和他们之间的友善关系,冯正明还需要安排他们成为自己新菜的试菜员。
这样给了这些沪城老饕一种,他们被冯正明这位利害的大厨重视的优越感。
也就能很好通过能占据他们的胃,从而成为他们心中不可撼动的“白月光”。
除了这些沪城老饕之外,还有一些属于把老洋房餐厅当成是一种私人宴请的地方。