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第997章 对服务人员的管理(第二更,求订阅(4 / 4)

领班已经表态,其他服务人员自然也都纷纷表态。

冯正明恢复微笑:“要说到做到,我觉得我还算得上是一个好老板,也没有给你们更多的硬性要求,只要求你们做好本职工作,对吧”

服务人员们也都纷纷点头,都表示冯正明是个好老板。

事实上,在所有店的服务人员眼里,冯正明都绝对是个好老板。

首先是他给的工资足够高,肯定是高于当地大酒楼水准。

其次冯正明不会因为是服务人员,就会对他们有居高临下的态度。

哪怕是犯了错,冯正明也会温声细语地摆事实讲道理。

甚至冯正明是从来不会用扣工资的方式去纠正错误。

当然,一般犯了他不能容忍的错误,他都是直接开除。

还有最重要一点,冯正明会给大家一些福利。

比如老洋房餐厅的服务人员,他们不但可以参与每个月一次的团建假期,还可以享受带家人朋友来餐厅消费折扣。

这个折扣,可是比冯正明推出的平价套餐还要低的价格。

甚至一袭外地来沪城服务人员,他们家人从外地来沪城探亲的时候,冯正明还会帮忙出钱订旅社,给假期让服务人员接待好家里人。

像是冯正明这样的老板,在所有服务人员眼里真是一个绝顶好的老板。

也因此,服务人员们对冯正明和他的店都相当忠心。

在有一些触犯底线被直接开除的服务人员出现后。

现在服务人员几乎在工作中尽可能不犯错。

冯正明拍拍手:“好了,大家好好工作,还有就是也要记得好好吃饭,下班了回去多休息,别总是一下班就跑去泡吧。”

听冯正明这句明显带有警告的话,让几个年轻的女孩心头一惊。

她们显然没想到,冯正明竟然知道她们去泡吧的事情。

冯正明没有点破,也没有特意点名,只是这么提了一句算是提醒。

结束这一番警告后,餐厅服务人员态度上明显有变化。

对那些只是进来拍照,和只点一份套餐拍照的人,服务人员并不会过多干涉,只要对方不影响到其他客人。

而正如冯正明所说,这些拍了照片的人确实对餐厅起到宣传作用。

开始有不少时尚杂志主动登门拍照,甚至是约冯正明进行一些采访。

沪城这家老洋房餐厅的名气也由此变得越来越大。

其他沪城的酒楼餐厅,可能都会是钱请一些杂志采访报道拍摄。

可冯正明这边,不但是他自己不会钱。

反倒是那些杂志要给他钱。

沪城无论是厨师协会,还是餐饮界的老板们,都已经对冯正明的餐厅麻木。

只能是眼睁睁看着他一步一步,成为沪城最知名的餐厅主厨。

而且他的名声已经彻底传到了国外去。

沪城作为一个国际化大都市,那些被吸引到沪城的外国人,无论是来工作还是做生意,可以说都听说了冯正明的这家餐厅,很多人都会专程到餐厅品尝一次。

甚至有些外国人也开始固定到餐厅吃饭,更是向他们外国朋友们推荐。

面对冯正明的强势,沪城厨师协会和餐饮协会也只能低头。</p>

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