刘昌郝又加了一些切得很细的咸肉丝，不题营养的什么，咸肉可是一个好东西，无论炒菜、红烧、做汤，放一些咸肉丝，菜肴马上就会变得更香。上锅蒸的时候，刘昌郝又在外面拍了一层芝麻，撒上切细的红萝卜皮与葱花，浇上一点蜂蜜。
苗苗看着美仑美奂的年糕，用手钩着嘴角，不由地说：“哇，哇，哇。”
论做菜的手艺，刘梁村也罕有人赶得上刘昌郝，无他，物质生活皆不丰富，即便刘四根家也不敢餐餐大鱼大肉。但这身做菜的手艺，也就是那两年生生逼出来的。
刘昌郝刮了一下她的鼻子：“等会蒸好吃。”
蒸好了，先让谢氏与苗苗吃，等苗苗吃完，用碟子装着一些年糕，让她分别送到隔壁秦瓦匠、张德奎、盖氏与薛勇家。这几家也在做年糕，但味道不一样了。
刘昌郝自己也在吃，权当是吃早饭，随后煮煮鸡蛋。煮好后用井水浸，带着苗苗剥鸡蛋。经过热胀冷缩之后，鸡蛋剥起来容易，两百多只鸡蛋剥了一半时，谢四娘将饭碟收拾好过来问：“儿，为何剥许多鸡子？”
“阿娘，不多，明天或将其吃完。”
大变后儿子变得古古怪的，问，便说从书上学来的。谢四娘也搞不懂，反而是变好了，便由着刘昌郝，吃的方面她更不管。
刘昌郝拿来一个大的耳锅，将剥好的鸡蛋放进去，加水，加盐，又将茶饼、香料用纱布扎起来放进锅里一道煮。这才是正确的茶叶蛋做法，后来车站码头边的茶叶蛋，为了让客人感觉卫生便连壳一起煮，那做法是不正确的，无论怎么将壳敲碎了，不剥壳如何能彻底入味。甚至图省钱，直接加酱油、酱色替代茶叶与香料，更加不好吃。
茶叶蛋起于何时，刘昌郝不得而知，但清朝美食家袁枚《随园食单》里有过一段记载：鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。
两枝线香代表着两个时辰，少于这个时间，茶汁与香料不能很好地入味，可以稍长一点，但太长了也不大好。
开始还好，煮着煮着香味扩散开，张德奎跑了过来，问：“少东家，做了何好吃的？”
“茶叶蛋，还未入味，明早请你来吃。”
刘昌郝在刘梁村传播了不少后来的美食，如豆腐。
古代有一种让人往往忽视的经济，刘昌郝称它为卖货郎经济。不止是卖货郎与卖日用百货，有卖猪肉的，有卖豆腐的，有卖果子的，有卖卤菜的，还有补锅补鞋修伞的，刘梁村在方圆算一个大村子，甚至会有艺人来到此处讨生活。刘梁村本来也有一家卖货郎，然而……
蔬菜必须让韦小二或武兆麟去各家各户买，肉与豆腐未必去乌头渡买，多是挑上门。
豆制品买的多，老豆腐，红烧油煎生伴皆可，不过刘昌郝发明了一种做法，他向薛勇家讨来陈年臭咸菜水，放在瓷盆里，再放进豆腐，倒上麻油，随着饭一起蒸。第一次做的时候端上来，差一点将苗苗臭跑掉。然而吃着吃着，各户人家都喜欢上了这种做法，渐渐地又传向了刘梁村。
大年初一，刘昌郝换好桃符，挨家挨户拜年。
他在拜别人的年，别人也在拜他家的年。
一圈跑下来，看到一屋子的孩子。
茶叶蛋不入味也就那样，一旦入味，却是一道美食。刘昌郝做的年糕味道也不错，还有许多美味的果子。
昨晚刘昌郝还准备了一些食物，除正餐的几样“大菜”，也准备了小菜，五辛盘不用说了，随后咸肉切成丝，下油锅煸黄捞上来，再将腌芥菜、腌大棵青切碎，用爆油翻炒，倒入炒好的咸肉丝，翻两滚盛上大盆子。这两种小菜有一门好处，不用乘热吃，有客人来了，盛上一碟即可。
还有汤圆，先将芝麻炒熟，用小磨磨成粉，没有蔗糖但有其他的糖，将饴糖稀释还原成糖稀，再加一些蜂蜜进去，放入芝麻糊，用它们做汤圆馅。当然，刘昌郝会做的也只是一些家常菜与常见的小吃，若是将一盒鲍鱼放在他面前让他做，刘昌郝同样地会懵逼。