“我们原来没打算推出这种类似外卖、即食可带走的午餐包。”
“它是大卫有一次在买汉堡王时想到的点子。”
“我今天上午在接到电话时，就想到了它，安排商店那边的人，把它做了出来。”
“你们觉得它的成本会是多少”
“2刀”
波丽喝了一口果汁，笑着摇了摇头。
“算上包装和运费，今天的这批午餐，每一份的所有成本加在一起是127刀”
“如果在我们平价商店里售卖的话，我准备给它定价149刀”
“149。。刀每个022刀的毛利”
“那我们还有得赚吗”对于数字非常敏感的纳什教授，有些不解的问道。
波丽放下了饮料杯子，拿过了桌子上的一张纸和笔，一边写，一边计算给两人看。
“咱们公司已经和周围几个州的农户们，签订了订货合同。”
“平价商店里所有的农产品、食材，都是用市场最低价批发进货来的。”
“就像是各种水果类，咱们可以把一些外形不好的它们，削皮做成水果片，水果沙拉、水果汁。”
“蔬菜类、肉类也是同样如此。”
“这些就是大卫曾经说过的农产品的粗加工与深加工。”
“打个比方，如果我们买一顿苹果需要100刀的话，我们把它们做成水果派、水果汁等等，就可以让价值翻上几倍。”
“比如我们100刀买到了的一吨苹果，经过我们的加工，最后就能够售卖到300刀的价格。”
“我们刨去加工过程中的所有附加费用，剩下来的利润，也能够达到110刀的样子。”
纳什教授听着波丽的这一番解释，有些迷糊。
艾莉西亚看着波丽手里纸上的这些数字，手指轻点着桌面。
“也就是说，我们每卖出一吨的苹果，就可以赚到110以上的纯利润”
“那这个生意，怎么从前没人做过”
波丽眯着眼睛，笑着把手里的水果片放进了嘴里。
“我们在最初商量开设平价商店时，大卫就说过，平价商店只要能够保证自给自足，维持好自身的良性发展就好。”
“我们从来都没有想过用它来赚钱”
“前几天我还和大卫再次聊起过平价商店。”
“当时他跟我说的是，普通民众如果在平价商店里消费，买各种店里已经制作好的食物。”
“这些食物的价格，与他们自己买原料，回家自己做饭吃的成本相当的话。”
“人们就会选择省下那些时间和力气，直接到商店里来买做好的食物填饱肚子了”
“这样一来，既解决了销量的问题，也解决了人们吃饭的问题。”
“花同样的钱，可以选择多种不同的组合、食物。”
“所以我们的平价商店的经营理念就是价格低、质量高、服务好，让所有顾客吃得安心、吃得满意”
波丽此刻在纳什夫妇面前，仿佛大卫附体一样，声音开始变得激昂了起来。
“在未来。”
“咱们的平价商店，会慢慢吸收、招募、合并，现在街面上的那些食品店、海鲜店、面包店等等。”
“让它们也加入到平价商店里来。”
“到那时，咱们的平价商店就会成为曼哈顿人们生活中，不可分割的一个组成部分。”
“咱们要把商店，开遍纽约、东部各州、开遍全米国。”
“到那时，如果你因为工作，耽误了吃早餐，在你路过街边的一家da平价商店时，就可以顺手买上一份质优价廉的早餐，让自己的状态回复全满。”
“如果你”
纳什夫妇坐在一起，安静的看着、听着波丽的这一顿忽悠，忽然之间就感觉到，波丽她。。好像跟在大卫身边时间久了，还真的学成了大卫的那样模样。。
艾莉西亚等到波丽完整了表演，停下来休息的时候，有些小心的问出了一个问题。
“平价商店不赚钱，那为什么还要去开它呢”