曹志国哪怕是让进门,客气一番后也是送客。
这是让很多人费解的地方,为什么两个人会对冯正明这么死心塌地
他们并不知道的是,不光是杨斌和曹志国两人,冯正明所有的师兄们都对他死心塌地。
因为他的师兄们很清楚,没有小师弟他们不可能有现在的名气。
或许他们的厨艺都是大师傅水准了。
但光是有大师傅水准的手艺,很多时候未必能够获得他们现在的名气。
他们的名望,能够在省厨师协会里占据一席之地。
一切都是因为冯正明对他们的扶持。
就像是杨斌和曹志国他们能参与国宴,完全是因为冯正明带着他们去了。
没有冯正明,可能他们几乎不可能有参与国宴的机会。
因而他们是绝对的忠诚于小师弟。
曹志国也在汇泉楼后厨里,帮着冯正明京里的店培养人手。
京城两家店,想要一举能够杀出一片市场来。
手艺上的一些竞争是绝对的关键。
就像是冯正明说的,他就是要用京城最著名的东西,去打败京城其他的那些店。
要想把京城最出名的东西做好,可不是嘴上说说就行。
那是真的要有好手艺,扎实基本功是基本,还需要能稳定的发挥。
要尽可能保证菜出品的品控稳定。
曹志国很清楚,这一点上,他既然去坐镇,就一定要保证。
杨斌和曹志国各自努力下,时间不知不觉已经来到年底。
12月依旧是要举办全省青年厨师烹饪比赛。
这次,冯正明主动向厨师协会解释,自己在沪城没办法回去参与比赛评审。
厨师协会方面也表示理解,然后就让冯正明的几位师兄当评委。
比赛上一共十位评委,冯正明的三位师兄占了三席,再加上颜老师傅也受邀当评审,等于说冯正明师门就占了四个评委。
对此泉城几位老师傅见面的时候,都会跟颜老师傅开开玩笑。
“老颜啊,你们这一门是越来越厉害了。”
“就是,之前有一个正明,现在好了,杨斌、曹志国都越来越厉害。”
“要说老颜徒弟里,最沉稳的还是李辉东啊。”
“没错没错,辉东一直都非常稳重。”
颜老师傅面对其他老师傅说的话,也是笑呵呵表示都是徒弟们自己努力。
“都是他们自己努力,自从燕喜楼关张,我对他们的指导其实很少。”
崔老师傅一针见血:“关键是有正明,那样一个努力的小师弟,带动师兄们一个个都相当努力啊。”
其他几位老师傅也都认同这一点,都觉得一切还因为有冯正明。
当然老师傅们还是乐于见到眼下情况,能让鲁菜更好发展,就是要涌现出更多有能力的中青年厨师。</p>